Gastronomie & Tradiție
Restaurant
Hadar
Rețete tradiționale reinventate
Produse locale · Gust autentic
Mic dejun
08:00 – 10:30
prânz
13:00 – 15:00
Cină
19:00 – 21:30
Filosofia noastră
Mâncare gătită
cu suflet
Bucătăria Hadar se inspiră din tradiția rurală românească, reinterpretată cu tehnici moderne și ingrediente locale. Fiecare preparat este gătit la comandă, cu produse de la furnizori locali din zona Buzăului.
🥕 Ingrediente locale
Colaborăm cu fermieri și producători din zona Buzăului.
👨🍳 Gătit cu drag
Niciun preparat nu este preprocesat. Totul proaspăt, zilnic.
🌿 Opțiuni vegetariene
Meniu extins pentru vegetarieni și cerințe alimentare speciale.
Meniu
Preparatele
noastre
⚠️ Meniu zilnic cu variante limitate
În fiecare zi, oaspeții pot alegeîntre 2 variante — stabilite în funcție de ingredientele proaspete disponibile în acea zi.
Nu toate preparatele sunt disponibile simultan. Varianta zilei o comunicăm la masă.
Mic dejun tradițional
Inclus cazare
Ouă ochiuri, cârnați de casă, slănină afumată, brânzeturi, pâine de casă
Omletă cu Legume
Inclus cazare
Ouă de țară, legume de sezon, ierburi aromate, brânză de burduf
ℹ️ Mic dejun inclus în toate camerele. Servit zilnic între 08:00 și 10:30.
Miel la tavă
XXX lei
Ouă ochiuri, cârnați de casă, slănină afumată, brânzeturi, pâine de casă
Miel la tavă
XXX lei
Ouă ochiuri, cârnați de casă, slănină afumată, brânzeturi, pâine de casă
Inclus în cazare
☀️
Mic dejun
🍲
🌙
🥤
Apă plată
rezervă o masă
Savurează
experiența Hadar
Bucătăria Hadar se inspiră din tradiția rurală românească, reinterpretată cu tehnici moderne și ingrediente locale. Fiecare preparat este gătit la comandă, cu produse de la furnizori locali din zona Buzăului.